Articles marqués ‘gluten’
Régime végétarien 2/2 : bilan après deux mois
Deuxième partie de mon adaptation au régime végétarien, puis végétalien (première partie ici). En résumé, fini la viande, le poisson, les crustacés et tous les dérivés des animaux tels que les produits laitiers, les œufs etc. Dans cet article, je vais aborder ma stratégie pour maintenir ce régime alimentaire à l’extérieur, dans [...]
Régime végétarien 1/2 : bilan après deux mois
Depuis avril j'ai décidé de changer mon alimentation pour un régime végétarien au vu des nombreux avantages pour la santé qui en découlent. J'avoue qu'après avoir encore intensifié mes recherches sur la question, et lu un ouvrage majeur que je vous recommande "Le rapport Campbell", j'ai choisi de tenter l'expérience d'un régime [...]