Articles marqués ‘légumes’
10 minutes pour vous convaincre de manger vos légumes crus
Quoi de plus banal qu’une poêle remplie de légumes en pleine cuisson dans une cuisine ? Cet article invité a été rédigé par Jérémy du blog “dur à avaler” qui décortique de nombreuses idées reçues sur la nutrition humaine à la lumière des connaissances établies par la science. Si cuire de la viande ou du poisson existe [...]
4 raisons de ne plus avoir peur d’Escherichia coli !
Graines germées contaminées, concombre empoisonné, steak hachés qui tuent etc. faut-il s’en inquiéter ? Doit-on céder à la panique et au boycott général face à la "redoutable" bactérie Escherichia coli ? A mon avis, non. Voici 4 raisons de ne plus en avoir peur. Raison n°1 : E. coli est une bactérie des animaux E. coli est une [...]
La chimiothérapie : comment ça marche ?
Pour combattre le cancer une fois installé, la chimiothérapie fait partie de l’arsenal thérapeutique de la médecine. Tout le monde en connaît les grandes lignes, mais les petites lignes sont toutes aussi importantes à connaitre pour bien comprendre ce qui se passe pendant ce traitement. 1. Qu’est ce que c’est et comment ça [...]
